おでんの残りでアレンジレシピ・おでんうどん

１　おでんの具材の練り物やこんにゃくを、小さめに切り分けます。
２　卵は、半分に切り分けます。
ここからが、調理です。
３　讃岐うどんを温めて、丼に盛ります。
４　うどんの上に、練り物・卵・牛筋・こんにゃくをトッピングしてだしを注ぎます。
５　仕上げに、細ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨みの染み出しただしは、最高ですよ〜。
見た目は地味ですが、味は激旨です。
おでんが残った時には、おでんの具材を切るだけで簡単ですから、一度おでんうどんを試してみては如何ですか。
簡単で美味しいですよ！

●　今回は、 おでん の 残りでアレンジ レシピ ・ 牛すじ焼きうどん です。昨日の おでん の 残り を使った、 牛すじ焼き うどん です。残しておいた牛すじに おでん の だしを合わせ、ピり辛味に仕上げた牛すじ焼き うどん を作ってみました。

それでは、牛すじ焼きうどんを作っていきましょう。

１　キャベツは、ザく切りにしておきます。
ここからが、調理です
２　フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを加えて炒め、塩・胡椒で味付けします。
３　そこに、おでんの牛すじを入れて炒め合わせます。
４　更に茹でうどんを加えて炒め、おでんの出汁を注いで炒め合わせます。
５　最後に、擦り胡麻・一味唐辛子・青ネギの小口切りを加えて和え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ピリッと辛いうどんが、最高でしたよ〜。
機会がありましたら、是非この牛すじ焼きうどんを作ってみては如何ですか。
冷蔵庫の残り野菜や、きのこ類を加えても美味しいと思います！

●　今回は、 おでん の 残りでアレンジ レシピ ・ おでん カレー うどん です。昨日の おでん の 残り を使った、 おでん カレー うどん です。 おでん の だし は、かつおだしと昆布出汁を合わせたあっさり味の おでん に味変のカレーを加えた、 おでん カレー うどん を作ってみました。

それでは、おでんカレーうどんを作っていきましょう。

１　おでんの具材の大根・練り物・こんにゃくを一口大に切り分けます。
２　卵は、半分に切り分けます。
ここからが、調理です。
３　鍋におでんの出汁を注ぎ、斜め切りした長ネギを入れて煮ます。
４　そこに、牛すじ・大根・練り物・こんにゃくを加えて温め、刻んだカレールーを加えて煮溶かします。
５　茹で五島うどんを温めて、丼によそいます。
６　カレーの濃度をみて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
７　うどんの上からカレーをかけ、細ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
想像以上に、大根が旨かったですね〜〜〜。
機会がありましたら、是非このおでんカレーうどんを作ってみては如何ですか。
うどんもいいですが、カレーうどんも美味しいですよ〜〜〜。

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