ちゃんぽんの簡単レシピ・長崎の名物の長崎ちゃんぽん

最初のポイントは、ラードを使う事です。
ラードを使うと、コクが増すんですよ〜。
１　まずは、ラードで豚肉と下処理した海老とヤリイカを炒めます。
そして、野菜です。
基本はキャベツ、それ以外の野菜は冷蔵庫の残り野菜を使ってもいいですよ〜。
２　今回は、キャベツ・玉葱・人参・もやし・木耳・アスパラガス・舞茸を加えて炒めました。
３　それに、かまぼこ・ちくわ・さつま揚げも加えて炒め合わせます。
４　味付けは、塩・胡椒です。
５　そこに、市販のスープ（京華園）を加え、次に、麺を入れて温めれば出来上がりです。
　　食べる時には、胡椒をかけてお召し上がり下さい。

簡単でしょう。
野菜炒めを作って、市販のスープを使っちゃえば、あっという間にちゃんぽんの出来上がりです。
スープに、肉や魚介の旨味が出てますし、野菜も沢山取れるのが嬉しいですね〜。
チャンポンは、栄養満点・お腹もいっぱいのうまか料理です。
機会がありましたら、是非この長崎ちゃんぽんを作ってみては如何ですか。
色んな市販のちゃんぽんスープがありますので、お好みのスープを探してみては・・・。

●　今回は、 お昼ごはん の簡単ヘルシー レシピ ・ 沖縄ちゃんぽん です。 長崎人として、沖縄にも ちゃんぽん があるんだな〜と驚きでした。野菜たっぷりの ちゃんぽん の具を卵でとじて、ご飯の上の載せた 沖縄ちゃんぽん を お昼ごはん に作ってみました。

それでは、沖縄ちゃんぽんを作っていきましょう。

１　豚肉を一口大に切ります。（本場はポークランチョンミート）
２　次にキャベツは手で千切り、ニンジン・ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、もやしはひげ根を取って用意します。
３　あと、卵を溶いておきます。
ここからが、調理です。
４　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
５　そこに、ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・もやしを加えて炒め、塩・胡椒で味付けします。
６　更に、カツオ出汁・味醂・薄口醤油で軽く煮込み、卵でとじます。
７　平皿にご飯を盛りつけ、具材を載せて出来上がりです。

簡単でしょう。
沖縄ちゃんぽん、アリですね〜〜〜。
ワンプレーで、栄養満点でしょう。
機会がありましたら、是非この沖縄ちゃんぽんをお昼ごはんに作ってみては如何ですか。
簡単で、あっと言う間に出来ちゃいますよ〜。

●　今回は、初めての ちゃんぽん レシピ ・ 姫路 ちゃんぽん です。 ちゃんぽん と言えば、長崎人は長崎 ちゃんぽん 以外に無いと思っていました。以前にも沖縄 ちゃんぽん を紹介しましたが、ケンミンSHOWで紹介されていたご当地 ちゃんぽん の 姫路 ちゃんぽん を作ってみました。

それでは、姫路ちゃんぽんを作っていきましょう。

１　まずは、豚肉を一口大に切り分けます。
２　次に、キャベツを一口大に千切り、玉ねぎは薄きりにして準備します。
３　あと、細ねぎの小口切りを用意します。
ここからが、調理です。
４　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼きます。
５　そこに、玉ねぎの薄切り・焼きそば麺・キャベツを加えて炒め合わせ、焼きそばソースで味付けします。
６　更に、うどんを加えて炒め、再び焼きそばソースで味付けして炒め合わせれば出来上がりです。
７　器に麺を盛り付け、かつお節・細ねぎ・紅生姜をトッピングすれば完成です。

簡単でしょう。
香ばしく焼けた焼きそばと、もちもちのうどんの２つの食感を楽しむことが出来た、美味しいちゃんぽん焼きです。
味的には、誰もが大好きな焼きそばなんですが、うどんに焼きそばソースの違和感も感じませんでしたよ〜。
機会がありましたら、このＢ級グルメ的な姫路ちゃんぽん作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいですよ〜。

●　今回は、初めての ちゃんぽん レシピ ・ 佐賀 ちゃんぽん です。 ちゃんぽん と言えば、長崎人は長崎 ちゃんぽん 以外に無いと思っていました。以前にも沖縄 ちゃんぽん を紹介しましたが、ケンミンSHOWで紹介されていたご当地 ちゃんぽん の 佐賀 ちゃんぽん を作ってみました。

それでは、佐賀ちゃんぽんを作っていきましょう。

１　最初のポイントは、ラードを使う事です。
ラードを使うと、コクが増すんですよ〜。
１　まずは、ラードで豚肉と下処理した海老とアオリイカのゲソを炒めます。
そして、野菜です。
基本はキャベツ、それ以外の野菜は冷蔵庫の残り野菜を使ってもいいですよ〜。
２　今回は、キャベツ・玉葱・人参・もやし・大量のきくらげ・しめじを加えて炒めました。
３　それに、ちくわ・ちゃんぽんの具も加えて炒め合わせます。
４　味付けは、塩・胡椒です。
５　そこに、市販のスープ（松原）を加え、次に、麺を入れて温めれば出来上がりです。
６　器にちゃんぽんを盛りつけ、大量のきくらげをトッピングして完成です。
　　食べる時には、胡椒をかけてお召し上がり下さい。

簡単でしょう。
いつもより食べた感が・・・。
機会がありましたら、是非この佐賀ちゃんぽんを作ってみては如何ですか。
きくらげの食感が、最高でしたよ〜。

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