黒酢を使った簡単レシピ・鶏肉とピーマンの黒酢炒め

今回は、 黒酢 を使った 簡単 レシピ ・ 鶏肉 と ピーマン の 黒酢 炒めです。冷蔵庫にあった 鶏肉 や ピーマン を使って簡単な 鶏肉 料理 を作ってみました。ジューシーな 鶏肉 に、コクのある 黒酢 の酸味が絡んで、濃厚な味付けでごはんがすすむ一品に仕上がりました。

黒酢を使った簡単レシピ・鶏肉とピーマンの黒酢炒め

今回は、 黒酢 を使った 簡単 レシピ ・ 鶏肉 と ピーマン の 黒酢 炒めです。冷蔵庫にあった 鶏肉 や ピーマン を使って簡単な 鶏肉 料理 を作ってみました。ジューシーな 鶏肉 に、コクのある 黒酢 の酸味が絡んで、濃厚な味付けでごはんがすすむ一品に仕上がりました。
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それでは、鶏肉とピーマンの黒酢炒めを作っていきましょう。

１　まずは鶏肉の筋切りをし、一口大に切って、塩・胡椒・酒で下味をつけておきます。
２　次に、ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取って縦薄切り、にんじんは細切りにして準備しておきます。
黒酢ダレを作ります。
３　ボールに、にんにくの微塵切り・黒酢・砂糖・醤油・味醂・水・片栗粉を合わせてたれを作っておきます。
ここからが、調理です。
４　フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼いていきます。
５　そこに野菜のにんじん・ピーマンを加えて炒め、全体に油が回ってきたら黒酢ダレを加えます。
６　黒酢が全体に絡んでくれば、出来上がりです。

簡単でしょう。
夏バテした体に、お酢は最高です。
疲れた体には、お酢っていいですものね。
酢豚ならぬ、酢鶏って感じですかね〜。
機会がありましたら、是非この鶏肉とピーマンの黒酢炒め作ってみては如何ですか。
簡単で、疲れた体にはもってこいですよ〜。

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