今回は、 厚揚げ の簡単レシピ ・ちぎり 厚揚げ と 豚肉 のねぎ炒めです。お袋が 厚揚げ を買っていたので、 簡単 な 厚揚げ の炒め物 レシピ です。ちぎった 厚揚げ に 豚肉 と青ねぎを加えて炒めたちぎり 厚揚げ と 豚肉 のねぎ炒めを作ってみました。
それでは、ちぎり厚揚げと豚肉のねぎ炒めを作っていきましょう。
1 まずは豚ばら肉を食べやすい大きさに切り、厚揚げは手で千切って用意しておきます。
2 次に、青ねぎの小口切りを準備します。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉を炒めます。
4 豚肉に脂が回ってきたら、千切った厚揚げを加えてサッと炒めます。
5 そこに、出汁・酒・味醂・醤油を加えて炒め合わせます。
6 最後に青ねぎの小口切りとカツオ節散らして、サッと絡めてから器に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
千切った厚揚げに、味が染みてて美味しかったですね〜。
青ねぎが、いいアクセントになってくれてました。
おまけに、鰹節で、旨みをプラスです。
機会がありましたら、是非この千切り厚揚げと豚肉のねぎ炒めを作ってみては如何ですか。
簡単で、味が染みてて、お薦めの厚揚げレシピですよ〜。
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