牛肉の定番レシピ・牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

今回は、 牛肉 の定番 レシピ ・ 牛肉 と アスパラ のオイスターソース炒めです。近所の方から、 アスパラ の差し入れがありました。貰った アスパラ と 牛肉 で、 中華 レシピ の 牛肉 と アスパラ のオイスターソース炒めを作ってみました。

牛肉の定番レシピ・牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

今回は、 牛肉 の定番 レシピ ・ 牛肉 と アスパラ のオイスターソース炒めです。近所の方から、 アスパラ の差し入れがありました。貰った アスパラ と 牛肉 で、 中華 レシピ の 牛肉 と アスパラ のオイスターソース炒めを作ってみました。
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それでは、牛肉とアスパラのオイスターソース炒めを作っていきましょう。

１　牛肉を食べ易い大きさにカットして、酒と生姜汁で下味をつけておきます。
２　次に、アスパラガスの根元を切り落とし、塩茹でして食べ易い長さの斜め切りにして準備しておきます。
ここからが、調理です。
３　フライパンにサラダ油を馴染ませて、アスパラをサッと炒めて取り出します。
４　再びフライパンにサラダ油を馴染ませて、片栗粉を塗した牛肉を加えて強火でサッと炒めます。
５　そこにアスパラを戻し入れ、酒とオイスターソース加えてサッと炒め合わせ、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
中華は、いいですね〜。
合わせ調味料さえ作っておけば、あっという間に出来ちゃいますよ〜。
暑いこの時期、短時間で出来るのも嬉しいです。
この牛肉とアスパラのオイスターソース炒め、白いご飯にも合いますし、ビールのおつまみにも最高ですよ。
機会がありましたら、是非この牛肉とアスパラのオイスターソース炒めを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったですよ！

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