お弁当にもってこいのおかずレシピ・鶏肉となすのスタミナ炒め
今回は、 お弁当 にもってこいの おかず レシピ ・鶏肉となすのスタミナ炒めです。自分は お弁当 は作らないのですが、 お弁当 の おかず の一品にもってこいの 簡単 おかず です。鶏肉となすを、大蒜味噌で炒めた お弁当 の おかず に最適の鶏肉となすのスタミナ炒めを作ってみました。
お弁当にもってこいのおかずレシピ・鶏肉となすのスタミナ炒め
今回は、 お弁当 にもってこいの おかず レシピ ・鶏肉となすのスタミナ炒めです。自分は お弁当 は作らないのですが、 お弁当 の おかず の一品にもってこいの 簡単 おかず です。鶏肉となすを、大蒜味噌で炒めた お弁当 の おかず に最適の鶏肉となすのスタミナ炒めを作ってみました。
それでは、鶏肉となすのスタミナ炒めを作っていきましょう。
１ 鶏ムネ肉は削ぎ切りにて酒と醤油を揉み込み、片栗粉を塗してからサラダ油を振り掛けておきます。
２ 次に、ナスは1cm幅の半月切り、ピーマンは種を取り細切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です。
３ フライパンにサラダ油を熱し、ナスを入れて炒めます。
４ 暫く炒めてから、ピーマンを加えて炒めます。
５ なすとピーマンに火が通ったら、一旦取り出します。
７ 同じフライパンに胡麻油を熱し、鶏ムネ肉を入れて炒め、鶏肉に火が通ったらなすとピーマンを戻し入れます。
８ いよいよ味付けのニンニクの微塵切り・味噌・砂糖・酒を加えて炒め合わせ、仕上げに火を止めて風味図会の柚子味噌を加えて和えれば出来上がりです。
簡単でしょう。
ニンニクが効いて、ガッツリ男子が喜びそうなお弁当のおかずレシピでしょう〜〜。
ちょっと匂いが・・・・
ですが、匂いの弱いニンニクを使うとOKですよ〜。
甘辛味噌味が、白いご飯との相性バッチリです。
機会がありましたら、是非お弁当のおかずに鶏肉となすのスタミナ炒めを作ってみては如何ですか。
美味しかったよ〜＾＾。
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