春野菜の簡単レシピ・春野菜と豚肉の味噌炒め
今回は、 春野菜 の 簡単 レシピ ・ 春野菜 と 豚肉 の味噌炒めです。 春野菜 の筍やアスパラ・いんげんなど 豚肉 を使って炒め物レシピです。この時期美味しい 春野菜 をふんだんに使った、簡単 春野菜 と 豚肉 の味噌炒めを作ってみました。
春野菜の簡単レシピ・春野菜と豚肉の味噌炒め
今回は、 春野菜 の 簡単 レシピ ・ 春野菜 と 豚肉 の味噌炒めです。 春野菜 の筍やアスパラ・いんげんなど 豚肉 を使って炒め物レシピです。この時期美味しい 春野菜 をふんだんに使った、簡単 春野菜 と 豚肉 の味噌炒めを作ってみました。
それでは、春野菜と豚肉の味噌炒めを作っていきましょう。
１ まずは豚肉に塩・胡椒し、片栗粉を塗し細切りにします。
野菜の用意です。
２ 次に、ブロッコリーは小房にわけ、アスパラガスといんげんは斜め細切りにして塩茹でします。
３ あと、にんじんは細切り、長ネギは縦半分に切り細切りにします。
４ 筍は、茹でて薄切りにします。
合わせ調味料を作ります。
５ ボールに、味噌・酢・砂糖・胡椒・酒を合わせておきます。
ここからが、調理です。
６ フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、にんじんを入れて炒め、それからブロッコリー・いんげん・アスパラガス・たけのこを加えて炒めます。
７ にんじんに火が通ったら、合わせ調味料を加えて炒めます。
８ 仕上げに長ネギを加えて、最後に胡麻油を回しかけ器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
味噌が効いてて、ほっとする味に仕上がりましたね〜。
味噌味ですので、ご飯がすすんじゃいましたよ〜。
機会がありましたら、是非色んな春野菜を使った春野菜と豚肉の味噌炒めを作ってみては如何すか。
簡単で、美味しかったです！
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