今夜のおかずレシピ・鶏肉のトマトソース炒め

今回は、今夜のおかずレシピ・鶏肉のトマトソース炒めです。そんなに手間もかからず出来る、簡単おかずの鶏肉とブロッコリーを使ったレシピです。鶏肉を炒めて、トマトソースを加えて炒め合わせるだけの鶏肉のトマトソース炒めを作ってみました。

今夜のおかずレシピ・鶏肉のトマトソース炒め

今回は、今夜のおかずレシピ・鶏肉のトマトソース炒めです。そんなに手間もかからず出来る、簡単おかずの鶏肉とブロッコリーを使ったレシピです。鶏肉を炒めて、トマトソースを加えて炒め合わせるだけの鶏肉のトマトソース炒めを作ってみました。

それでは、鶏肉のトマトソース炒めを作っていきましょう。

１　まずは、鶏肉の皮目に包丁の先端で穴を開け、一口大大きさに鶏肉を切ります。
２　その鶏肉をボールに入れ、塩・胡椒・にんにくのスライス・オリーブオイルを入れてよく揉み込み、暫くの間味を馴染ませます。
３　その間に、ブロッコリーを塩茹でしておきます。
ここからが、調理です。
４　フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉と種を取った赤唐辛子を炒めます。
５　鶏肉に火が通ったら、塩湯でしたブロッコリー・小房に分けたしめじ・湯剥きしたトマトを加えて、塩・胡椒して炒め合わせます。
６　そこに、トマトピューレ・顆粒コンソメ・パルメザンチーズ加えて合わせます。
７　器に盛り付けて、再びパルメザンチーズをふりかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏肉に下味をつけておけば、あっという間に出来る簡単おかずですね～。
ピリッと赤唐辛子が利いて、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、今夜のおかずなどにふと思い出して鶏肉のトマトソース炒めを作ってみては如何ですか。
簡単な割には、いいおかずになりましたよ～。

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