卵の簡単レシピ・栄養満点のほうれん草と卵の中華炒め

今回は、 卵 の簡単 レシピ ・ ほうれん草 と 卵 の中華炒めです。お袋が、移動の八百屋のおじさんから ほうれん草 を買ってました。そんな ほうれん草 なんですが、 ほうれん草 のおひたしでもよかったんですが、栄養満点の ほうれん草 と 卵 の中華炒めにメニュー変更しました。

卵の簡単レシピ・栄養満点のほうれん草と卵の中華炒め

今回は、 卵 の簡単 レシピ ・ ほうれん草 と 卵 の中華炒めです。お袋が、移動の八百屋のおじさんから ほうれん草 を買ってました。そんな ほうれん草 なんですが、 ほうれん草 のおひたしでもよかったんですが、栄養満点の ほうれん草 と 卵 の中華炒めにメニュー変更しました。
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それでは、ほうれん草と卵の中華炒めを作っていきましょう。

１　まずは、ほうれん草をきれいに水洗いし、さっと茹でて冷水に落とし、一口大に切ります
２　次に、解した卵とほうれん草を合わせておきます。
３　あと、豚ばら肉を細切りにして準備します。
ここからが、調理です。
４　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、塩・胡椒・酒・薄口醤油を加えて炒めます。
５　そこに、にんにくの微塵切りと桜えびを加えて香りが出るくらいまで炒めます。
６　更に、鶏がらスープ・酒・砂糖・薄口醤油・塩・胡椒を合わせた調味料入れて炒め合わせます。
７　仕上げに、ごま油を回しかけ、器に盛り付けて、最期の胡麻をふれば出来上がりです

簡単でしょう。
豚肉・ほうれん草・卵・にんにく・胡麻、栄養満点の食材が満載ですよ〜。
これを具材に丼を作れば、最高じゃないですかね〜。
ホント、ご飯がすすんじゃいました。
機会がありましたら、是非このほうれん草と卵の中華炒めを作ってみては如何ですか。
簡単で、おいしかったです。

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