鶏もも肉の簡単レシピ・鶏とキャベツの炒め物
今回は、 鶏もも肉 の 簡単 レシピ ・鶏肉と キャベツ の中華風炒め物です。夕食のメニューに困ったので、冷蔵庫にあった 鶏もも肉 と春 キャベツ を使い、オイスターソースやトウチージャの中華の調味料を使った 鶏もも肉 と キャベツ の中華風炒め物を作ってみました。
鶏もも肉の簡単レシピ・鶏とキャベツの炒め物
今回は、 鶏もも肉 の 簡単 レシピ ・鶏肉と キャベツ の中華風炒め物です。夕食のメニューに困ったので、冷蔵庫にあった 鶏もも肉 と春 キャベツ を使い、オイスターソースやトウチージャの中華の調味料を使った 鶏もも肉 と キャベツ の中華風炒め物を作ってみました。
それでは、鶏とキャベツの中華風炒め物を作っていきましょう。
１ 鶏もも肉は２cm角に切り、鶏肉の下味の塩・砂糖・酒・醤油・トウチージャン・オイスターソース・生姜の微塵切り・胡椒で下味をつけておきます。
２ キャベツはザク切りにして、水でサッと洗います。
ここからが、調理です
３ フライパンにサラダ油を熱し、水分のついたままのキャベツを広げて蒸し焼きにします。
４ キャベツがしんなりしてきたら、鶏肉を広げるようにのせ、残った漬けダレを加えて炒め合わせます。
５ 仕上げに青ネギのささがきと胡麻油を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
鶏もも肉もキャベツも柔らかくておいしかったですよ〜。
機会がありましら、是非この鶏もも肉とキャベツの中華風炒め物を作ってみては如何ですか。
今回はキャベツだけでしが、色んな野菜を加えると、もっと味に深みが増すかもしれませんね〜〜〜。
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