糸こんにゃくの簡単レシピ・糸こんにゃくのきんぴら

今回は、 糸こんにゃく の簡単 レシピ ・ 糸こんにゃく の きんぴら です。冷蔵庫の残り食材の 糸こんにゃく に、 きんぴら の定番 ごぼう と にんじん を合わせた 糸こんにゃく の きんぴら を作ってみました。

糸こんにゃくの簡単レシピ・糸こんにゃくのきんぴら

今回は、 糸こんにゃく の簡単 レシピ ・ 糸こんにゃく の きんぴら です。冷蔵庫の残り食材の 糸こんにゃく に、 きんぴら の定番 ごぼう と にんじん を合わせた 糸こんにゃく の きんぴら を作ってみました。
itokonnnyakunokinnpira.JPG
それでは、糸こんにゃくのきんぴらを作っていきましょう。

１　糸こんにゃくは適当な長さに切って熱湯で茹で、ザルに上げておきます。
２　ごぼうは表面をタワシで洗ってささがきにし、酢水につけアク抜きをしておきます。
３　にんじんは細切りにし、貝割れ菜は３等分に切り分けて用意しておきます。
合わせだれを作ります
４　ボウルに、酒・砂糖・醤油を合わせてたれを作ります。
ここからが、調理です
５　フライパンを熱して糸こんにゃくを空煎りし、水気を充分にとばして取り出します。
６　フライパンに胡麻油を熱し、合いびき肉・ごぼう・にんじんを炒め、糸こんにゃくを戻し、たれを少しずつ数回に分けて加えながら炒めます。
７　火を止めて煎り胡麻・貝割れ菜・七味唐辛子を混ぜ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
貝割れが、いいアクセントになってくれていましたね〜。
機会がありましたら、是非この糸こんにゃくのきんぴらを作ってみては如何ですか。
糸こんやごぼうで、お腹すっきりに・・・。
糸こんきんぴら、ハマりそうですよ〜。


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