豚バラ肉簡単レシピ・豚バラ肉とキャベツの炒め物　

今回は、 豚バラ肉 の 簡単 レシピ ・ 豚バラ肉 と キャベツ の炒め物です。またまた、冷蔵庫片隅に忘れられてた キャベツ ・・・。 キャベツ と 豚バラ肉 を使って、簡単な野菜炒めを作ってみました。最後に、煎り 胡麻 をふって・・・。

豚バラ肉簡単レシピ・豚バラ肉とキャベツの炒め物　

今回は、 豚バラ肉 の 簡単 レシピ ・ 豚バラ肉 と キャベツ の炒め物です。またまた、冷蔵庫片隅に忘れられてた キャベツ ・・・。 キャベツ と 豚バラ肉 を使って、簡単な野菜炒めを作ってみました。最後に、煎り 胡麻 をふって・・・。 胡麻 には、セサミンが含まれて体にいいって感じですかね〜。
butanikutokyabetunoitamemono.JPG
それでは、豚肉とキャベツの炒め物を作っていきましょう。

１　まずは、豚のバラ肉を食べやすい大きさに切ります。
２　それを、肉が柔らかくなるように漬けダレに漬けます。
３　ボールに酒・醤油・生姜の微塵切り・ニンニクの擦りおろしを合わせたものに、豚肉を10 分程度漬け込みます。
その間に、野菜の準備です。
４　キャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは芯を取って薄切り、ピーマンも種を取って 6等分に切って準備しておきます。
５　10分漬けた豚肉をザルに上げ、漬け汁を切っておきます。
ここからが、調理です。
６　フライパンに胡麻油を熱し、下味をつけた豚肉を炒め火が通ったら、野菜のキャベツ・玉葱・ピーマンを加えてよ〜く炒めます。
７　再び残った漬け汁を加えて味付けし、更に炒めます。最後に煎り胡麻を加えて混ぜ合わせて、器に盛れば出来上がりです。

簡単でしょう。
胡麻は、体にもいいですものね。
ホント、胡麻の香りが好かったですよ。
胡麻に含まれているセサミンは、体にいいそうですね〜。
それに、豚バラ肉も柔らかくて、薬味が効いてて美味しかったですよ。
ホント、白いご飯がばくばくイケました。
これで、ちょっと野菜不足解消出来たかな〜。
簡単で体にいい野菜炒めって感じでした。
ピリ辛味にすると、ビールのおつまみに・・・。
あっという間に作れちゃいますので、是非この豚バラ肉とキャベツの炒め物を作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったですよ！

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