鶏肉料理の簡単節約レシピ・鶏肉とねぎの強火炒め

今回は、 鶏肉料理 の簡単節約 レシピ ・ 鶏肉 と ねぎ の強火炒めです。親子丼を作って余った 鶏肉 を使って作った、 鶏肉レシピ です。 鶏肉 に下味をつけて、香味野菜の ねぎ と生姜を一緒に強火でさっと炒めた 鶏肉 と ねぎ の強火炒めを作ってみました。

鶏肉料理の簡単節約レシピ・鶏肉とねぎの強火炒め

今回は、 鶏肉料理 の簡単節約 レシピ ・ 鶏肉 と ねぎ の強火炒めです。親子丼を作って余った 鶏肉 を使って作った、 鶏肉レシピ です。 鶏肉 に下味をつけて、香味野菜の ねぎ と生姜を一緒に強火でさっと炒めた 鶏肉 と ねぎ の強火炒めを作ってみました。
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それでは、鶏肉料理の簡単節約レシピ・鶏肉とねぎの強火炒めを作っていきましょう。

１　鶏もも肉は筋切りをし、縦半分に切ってから一口大の厚さの削ぎ切りにし、ボウルに入れて、鶏肉の下味の塩・胡椒・酒を加えて混ぜ、片栗粉で下味をつけておきます。
２　青ねぎの白い部分は斜め５ｍｍ幅に切り、青い部分は小口切りします。
合わせ調味料を作ります
３　ボウルに、塩・砂糖・胡椒・酒・酢・胡麻油を合わせておきます。
ここからが、調理です
４　たっぷりの熱湯に鶏肉を入れ、茹でて取り出し、水気を切ります。
５　皿に青ねぎ、生姜の細切り置いて、鶏肉をのせ、合わせ調味料を上からかけます。
６　フライパンにサラダ油を強火で熱し、煙が出たら鶏肉とねぎをサッと炒め、器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏肉がジューシーで柔らかかったですね〜。
つるっと食べれました。
機会がありましたら、是非この鶏肉とねぎの強火炒めを作ってみては如何ですか。
簡単な節約鶏肉料理の一品ですよ〜〜〜。

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