新玉ねぎのスタミナレシピ・新たまねぎのニンニク炒め

今回は、 新玉ねぎ のスタミナ レシピ ・ 新たまねぎ の ニンニク 炒めです。叔母が、 新玉ねぎ を持って来てくれました。そんな 新玉ねぎに 、スタミナ食材の 豚肉 ・ ニラ ・ ニンニク を合わせた 新玉ねぎ の ニンニク 炒めを作ってみました。

新玉ねぎのスタミナレシピ・新たまねぎのニンニク炒め

今回は、 新玉ねぎ のスタミナ レシピ ・ 新たまねぎ の ニンニク 炒めです。叔母が、 新玉ねぎ を持って来てくれました。そんな 新玉ねぎに 、スタミナ食材の 豚肉 ・ ニラ ・ ニンニク を合わせた 新玉ねぎ の ニンニク 炒めを作ってみました。
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それでは、新玉ねぎのニンニク炒めを作っていきましょう。

１　新玉ねぎは縦半分に切り、それを半分に切って繊維と垂直に1cm幅に切り分けます。（大きかったので）
２　豚肉は食べやすい大きさに切り分け、塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉を塗しておきます。
３　ニラは4cm長さに切り分け、ニンニクは摩り下ろしておきます。
合わせ調味料を用意します
４　器に、酒・砂糖・醤油・下ろしニンニクを合わせておきます。
ここからが、調理です
５　フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を入れてサッと炒めます。
６　豚肉を端に寄せ、あいたところに新玉ねぎを加えてサッと炒め合わせ、蓋をして２分間程焼きます。
７　蓋を取り、ニラを入れ、合わせ調味料を加え、からめながら炒め合わせます。
８　器に盛りつけ、白胡麻を散らして紅生姜をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
新玉ねぎの甘みに、ニンニクの効いた甘辛ソースが絡んで旨かったですよ〜。
機会がありましたら、是非この新玉ねぎのニンニク炒めを作ってみては如何です。
ご飯がすすんじゃって、すすんじゃって・・・。

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