生姜の簡単レシピ・豚肉とほうれん草の生姜あん

今回は、 生姜 の簡単 レシピ ・ 豚肉 と ほうれん草 の 生姜 あんです。夕方寒くなってきたので、温まろうと思って 生姜 を使った簡単な炒め物にしてみました。 豚肉 と白菜を炒め、そこに茹でた ほうれん草 を加えて 生姜 あんでまとめた 豚肉 と ほうれん草 の 生姜 あんを作ってみました。

生姜の簡単レシピ・豚肉とほうれん草の生姜あん

今回は、 生姜 の簡単 レシピ ・ 豚肉 と ほうれん草 の 生姜 あんです。夕方寒くなってきたので、温まろうと思って 生姜 を使った簡単な炒め物にしてみました。 豚肉 と白菜を炒め、そこに茹でた ほうれん草 を加えて 生姜 あんでまとめた 豚肉 と ほうれん草 の 生姜 あんを作ってみました。
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それでは、豚肉とほうれん草の生姜あんを作っていきましょう。

１　豚肉は、一口大に切り分けます。
２　生姜は皮を剥いて半分は薄切りにし、残りは擦り下ろします。
３　ほうれん草は茹でて水に取り、水けを絞って食べやすい長さに切ります。
４　白菜は葉と芯に分け、芯の部分は半分に切り、繊維に沿って細長い短冊切りに、にんじんは幅広の短冊形に切り、しめじは石突きを除いて解しておきます。
ここからが、調理です。
５　フライパンにサラダ油を熱して豚肉を強火でいため、生姜の薄切り・白菜の芯・にんじん・しめじ・白菜の葉の順を加えて炒め合わせます。
６　ほうれん草と鶏がらスープを加えて煮立て、塩・胡椒少々で味を調えます。
７　水溶き片栗粉とすりおろした生姜を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めて出来上がりです。

簡単でしょう。
生姜のダブル使いに、たっぷりの生姜で温まりましたね〜。
機会がありましたら、是非この豚肉とほうれん草の生姜あんを作ってみては如何ですか。
ご飯の上に載せて、丼にしても美味しいですよ〜。


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