豚肉の簡単レシピ・豚肉の山椒焼き
今回は、 豚肉 の簡単 レシピ ・ 豚肉 の山椒焼きです。野菜室に ピーマン が残っていたので、昼の料理番組のレシピを参考に、 豚肉 と ピーマン と 粉山椒 を使った 豚肉 の山椒焼きを作ってみました。
豚肉の簡単レシピ・豚肉の山椒焼き
今回は、 豚肉 の簡単 レシピ ・ 豚肉 の山椒焼きです。野菜室に ピーマン が残っていたので、昼の料理番組のレシピを参考に、 豚肉 と ピーマン と 粉山椒 を使った 豚肉 の山椒焼きを作ってみました。
それでは、豚肉の山椒焼きを作っていきましょう。
１ 豚肉は一口大に切り分け、ピーマンは種を取って２ｃｍ幅の斜め切りにしておきます。
２ 生姜とニンニクは、微塵切りにして準備しておきます。
合わせ調味料を用意します
３ ボールに、砂糖、酢・醤油・水・粉山椒・赤唐辛子の輪切り・ニンニクと生姜の微塵切りを合わせておきます。
４ 合わせ調味料に豚肉を入れて揉み込み、豚肉を取り出して調味料と分けます。
ここからが、調理です
５ フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを中火で炒めて、一旦取り出しておきます。
６ フライパンをよく熱して豚肉を強火で手早く炒め、ピーマンを加え、合わせ調味料を２回に分けて加えて仕上げ、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
見た目は地味ですが、豚肉が柔らかくて美味しかったですよ〜。
それに、ピーマンの食感が・・・。
機会がありましたら、是非この豚肉の山椒焼きを作ってみては如何ですか。
ホント、ご飯が、ご飯が、すすむ君でした〜〜〜。
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