豚肉のレシピ・簡単豚バラ肉とねぎの黒胡椒炒め
今回は、 豚肉 の レシピ ・ 簡単豚バラ肉 とねぎの黒胡椒炒めです。食材が余り無かったので、冷凍室の 豚肉 を取り出し、野菜室の セロリ と青ねぎを合わせ、オイスターソースで味付けした 豚バラ肉 とねぎの黒胡椒炒めを作ってみました。
豚肉のレシピ・簡単豚バラ肉とねぎの黒胡椒炒め
今回は、 豚肉 の レシピ ・ 簡単豚バラ肉 とねぎの黒胡椒炒めです。食材が余り無かったので、冷凍室の 豚肉 を取り出し、野菜室の セロリ と青ねぎを合わせ、オイスターソースで味付けした 豚バラ肉 とねぎの黒胡椒炒めを作ってみました。
それでは、豚バラ肉とねぎの黒胡椒炒めを作っていきましょう。
１ 青ねぎは斜め２cm幅に切り、セロリは薄切りにして準備しておきます。
２ 豚バラ肉は食べ易い幅に切り分け、片面に下味の塩・胡椒をしておきます。
合わせ調味料を用意します
３ ボールに、醤油・オイスターソース・酒・砂糖・水・胡麻油を合わせておきます。
ここからが、調理です
４ フライパにサラダ油を熱し、豚肉を並べて片面を強火で香ばしく焼き、余分な油は拭き取って、青ねぎとセロリを加えてサッと炒め合わせます。
５ フライパンに黒胡椒を多めにふり、合わせ調味料を回し入れて絡め、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
ご飯がすすむ一品に、仕上がりましたよ〜。
それに、セロリに歯ごたえと香りがよかったです。
機会がありましたら、是非この豚バラ肉とねぎの黒胡椒炒めを作ってみては如何ですか。
忙しい時には、超お薦めです！
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