ゴーヤ料理の簡単レシピ・ゴーヤの甘辛炒め
今回は、 ゴーヤ料理 の簡単 レシピ ・ ゴーヤ の 甘辛炒め です。近所の方から、 ゴーヤ を頂く機会が増えました。そんな ゴーヤ と相性のいい 豚肉 を使った、 ゴーヤ の 甘辛炒め を作ってみました。
ゴーヤ料理の簡単レシピ・ゴーヤの甘辛炒め
今回は、 ゴーヤ料理 の簡単 レシピ ・ ゴーヤ の 甘辛炒め です。近所の方から、 ゴーヤ を頂く機会が増えました。そんな ゴーヤ と相性のいい 豚肉 を使った、 ゴーヤ の 甘辛炒め を作ってみました。
それでは、ゴーヤの甘辛炒めを作っていきましょう。
１ ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをスプーンで搔き出し、５ｍｍ幅に切り分けます。
２ 豚肉は食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切り、生姜は千切りにして準備します。
ここからが、調理です。
３ フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら豚肉を加えて炒め合わせます。
４ そこに、ゴーヤを加えて炒め合わせ、砂糖と醤油で味付けして炒め合わせてます。
５ 炒めたゴーヤと豚肉を器に盛り付け、みょうがの千切りを散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
甘辛味の豚肉やゴーヤが、白いご飯合いますね〜。
それに、みょうががいい仕事してくれていました。
機会がありましたら、是非このゴーヤ甘辛炒めを作ってみては如何ですか。
ホント、簡単なゴーヤ料理ですよ。
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