今回は、 にんじん の 簡単 レシピ ・ にんじんしりしり です。お袋が沢山 にんじん を買っていたので、 にんじん を大量に使う料理はないかと考え、沖縄の にんじんしりしり お思い出して、簡単 にんじんしりしり を作ってみました。
それでは、にんじんしりしりを作っていきましょう。
1 にんじんんをしりしりします。
今回は、しりしりする道具を持っていないので、にんじんを千切りにします。
2 あと、卵を割り解します。
ここからが、調理です。
3 スライパンにツナ缶の油を入れ、千切りのにんじんんを炒めます。
4 にんじんに火が通ったら、ツナ缶の加えて炒め合わせます。
5 最後に解き卵を流し入れ、全体に混ぜ合わせながら炒めます。
6 塩・胡椒・昆布茶で味を整えれば出来上がりです。
簡単でしょう。
にんじんんが、こんなに甘いとは・・・。
白いご飯が、どんどんすすんじゃいました。
機会がありましたら、是非この沖縄料理のにんじんしりしり作ってみては如何ですか。
にんじんんと卵だけでお安く出来る、節約レシピです。
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