コーン缶の簡単レシピ・コーンときのこの中華風スープ
今回は、 コーン缶 の簡単 レシピ ・ コーン と きのこ の中華風 スープ です。食器棚に在った コーン缶 を使い、今が旬の きのこ を合わせ、ピリ辛の豆板醤を加えた コーン と きのこ の中華風 スープ を作ってみました。
コーン缶の簡単レシピ・コーンときのこの中華風スープ
今回は、 コーン缶 の簡単 レシピ ・ コーン と きのこ の中華風 スープ です。食器棚に在った コーン缶 を使い、今が旬の きのこ を合わせ、ピリ辛の豆板醤を加えた コーン と きのこ の中華風 スープ を作ってみました。
それでは、コーンときのこの中華風スープを作っていきましょう。
１ しめじは石突を切り落としてほぐし、えのきだけは根元を切り落として2ｃｍ長さに切り、椎茸は薄切りにして準備します。
ここからが、調理です
２ 鍋にお湯と固形チキンスープの素・酒を入れて強火にかけ、煮立ったらきのこを加えてアクを取りながら2〜3分間煮て、コーンを加えて混ぜ合わせます。
３ 鍋が再び煮立ったら、溶き卵を流し入れてざっと混ぜます。
４ 卵がふんわりと浮いてきたら火を止め、胡椒・豆板醤・酢を加えて味を調えて、器に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
ピリ辛に酸味をプラスしたおいしいスープでした。
機会がありましたら、是非このコーンときのこの中華風スープを作ってみては如何ですか。
簡単で、温まりましたよ〜。
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