モロヘイヤの簡単スープレシピ・モロヘイヤのスープ

今回は、 モロヘイヤ の簡単 スープ レシピ ・ モロヘイヤ の スープ です。近所の方から、ゴーヤと一緒に モロヘイヤ を頂きました。貰った モロヘイヤ を使って、簡単な モロヘイヤ の スープ を作ってみました。

モロヘイヤの簡単スープレシピ・モロヘイヤのスープ

今回は、 モロヘイヤ の簡単 スープ レシピ ・ モロヘイヤ の スープ です。近所の方から、ゴーヤと一緒に モロヘイヤ を頂きました。貰った モロヘイヤ を使って、簡単な モロヘイヤ の スープ を作ってみました。
moroheiyanosupu.JPG
それでは、モロヘイヤのスープを作っていきましょう。

１　モロヘイヤは茎と葉に切り分け、茎は小さめに切り、葉は５ｍｍ幅に切り分けます。
２　次に、鶏もも肉は１cm角に切り、塩・胡椒で下味をつけておきます。
ここからが、調理です。
３　鍋にオリーブオイルを入れ、薄切りニンニクとタマネギの薄切りをしんなりするまで炒めます。
４　そこに、鶏肉とモロヘイヤの茎を加えて炒め、ブイヨンを加え、沸騰させてアクを取り、中火で煮込んでいきます。
５　最後にモロヘイヤの葉を加え、１〜２分煮て、塩・胡椒で味を調え、器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
ほうれん草とは違って、全然癖のない野菜です。
モロヘイヤはネバネバ食材だから、体にもいいですからね〜。
機会がありました、是非このモロヘイヤのスープを作ってみては如何ですか。
簡単で、体にやさしいスープですよ〜。

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