今回は、残った かぼちゃの煮物 で作る かぼちゃ の冷製 スープ です。 かぼちゃの煮物 を作ると、残っちゃったりしませんか〜〜。そんな残り物の かぼちゃの煮物 を、あっという間に かぼちゃ の冷製 スープ にしちゃう レシピ です。この かぼちゃ の スープ の レシピ は、時短 レシピ で井森さんが紹介してくれていた レシピ です。
それでは、残ったかぼちゃの煮物でかぼちゃの冷製スープを作っていきましょう。
1 まず、ビニール袋を2枚重ね、その中にみかんを入れていたネットを入れます。
2 その中に、かぼちゃの煮物・牛乳・塩を加えて細かくなる位まで揉みます。
3 それを、みかんのネットで漉して、器に盛ります。
4 そこに、4割にしたプチトマト・砕いたアーモンドを飾り、仕上げに生クリームを回しかければ出来上がりです。
簡単でしょう。
ちょっと揉み過ぎて、プチトマトやアーモンドが隠れちゃいました〜〜(^^:)
でも、味的にはバッチリでした。
甘いかぼちゃのスープに、酸味の効いたトマト最高でしたね〜。
これから暑くなってきたら、お子さん達に是非このかぼちゃの冷製スープを作ってみては如何ですか。
甘くて、美味しいですよ〜。
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