じゃがいもの超簡単レシピ・じゃがいもと昆布のサッと煮
今回は、超簡単 じゃがいも レシピ ・ じゃがいも と 昆布 のサッと煮です。この じゃがいも と 昆布 の煮物は、今日の 料理 で紹介されていたものを参考に作りました。出汁 昆布 をハサミで切って、出汁としての 昆布 と具材としての 昆布 、両方の良さが出た じゃがいも と 昆布 のサッと煮です。
じゃがいもの超簡単レシピ・じゃがいもと昆布のサッと煮
今回は、 じゃがいも の超簡単 レシピ ・ じゃがいも と 昆布 のサッと煮です。この じゃがいも と 昆布 の煮物は、今日の 料理 で紹介されていたものを参考に作りました。出汁には、 昆布 をハサミで切って、出汁としての 昆布 と具材としての 昆布 、両方の良さが出た じゃがいも と 昆布 のサッと煮です。
それでは、じゃがいもと昆布のサッと煮を作っていきましょう。
１ じゃがいもの（男爵）皮を剥き、6等分に切ります。
２ 鍋に水を入れ、出汁昆布をハサミで切って入れ、1時間おいておきます。
ここからが、調理です。
３ 出汁を取った鍋にじゃがいもを入れて煮立たせ、煮立ったらアクを取りながら落し蓋をして煮ていきます。
４ じゃがいもに竹串が通るくらいに柔らかくなったら、砂糖と味醂を加えて更に煮ていきます。
５ 最後に薄口醤油と塩を加えて、5分ほど煮て火を止めて冷まします。
６ 冷めて、味が染み込んだじゃがいもと昆布を器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
出汁も、切った昆布だけで出汁要らず。
おまけに具材にもなる、便利なじゃがいもレシピです。
昆布の出汁がじゃがいもに染みて、美味しかったですよ〜。
薄味ですので、幾らでも食べれる感じの京都のおばんざいって感じでした。
機会がありましたら、是非このじゃがいもと昆布のサッと煮を作ってみては如何ですか。
出汁も取らなくていいから、簡単ですよ！
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