野沢菜の簡単レシピ・豆腐と野沢菜の煮込み

今回は、 野沢菜 の 簡単 レシピ ・ 豆腐 と 野沢菜 の煮込みです。おしゃべりクッキングで作っていた 豆腐 と 野沢菜 の煮込み参考に、自分なりの 豆腐 と 野沢菜 の煮込みを作ってみました。この 豆腐 と 野沢菜 の煮込み、サッパリ味の 豆腐料理 ですよ〜。

野沢菜の簡単レシピ・豆腐と野沢菜の煮込み

今回は、 野沢菜 の 簡単 レシピ ・ 豆腐 と 野沢菜 の煮込みです。おしゃべりクッキングで作っていた 豆腐 と 野沢菜 の煮込み参考に、自分なりの 豆腐 と 野沢菜 の煮込みを作ってみました。この 豆腐 と 野沢菜 の煮込み、サッパリ味の 豆腐料理 ですよ〜。
toufutonozawananonikomi.JPG
それでは、豆腐と野沢菜の煮込みを作っていきましょう。

１　豆腐は一口大に、野沢菜は小口切り、ねぎは微塵切りにして準備します。
ここからが、調理です。
２　フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を塩・胡椒で炒めます。（この時、ポロポロにしない）
３　そこに刻んだ野沢菜を加えて炒め、そこにねぎの微塵切りと生姜の薄切りを加えて炒めます。
４　そこに水を入れてから、豆腐を加えます。
５　更に、酒・塩・醤油・胡椒を加えて、弱火で煮込んでいきます。
６　仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて。器に盛り付ければ完成です。

簡単でしょう。
辛くない麻婆豆腐の、和風バージョンです。
サッパリと食べれますので、いくらでも食べれるって感じですね〜。
ご飯の上に載せて、丼にしても美味しいと思いますよ〜。
機会がありましたら、是非この豆腐と野沢菜の煮込みを作ってみては如何ですか。
簡単な割には、美味しいですよ〜。
個人的には、丼物にするのが好きですね・・・。

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