ブロッコリーのレシピ・ブロッコリーと春雨の煮込み

今回は、 ブロッコリー の レシピ ・ ブロッコリー と 春雨 の煮込みです。おしゃべりで紹介されていた レシピ を参考に、彩の 人参 を加えた ブロッコリー と 春雨 の煮込みを作ってみました。

ブロッコリーのレシピ・ブロッコリーと春雨の煮込み

今回は、 ブロッコリー の レシピ ・ ブロッコリー と 春雨 の煮込みです。おしゃべりで紹介されていた レシピ を参考に、彩の 人参 を加えた ブロッコリー と 春雨 の煮込みを作ってみました。
buroltukoritoharusamenonikomi.JPG
それでは、ブロッコリーと春雨の煮込みを作っていきましょう。

１　春雨は水に10分浸けて戻し、食べ易い長さに切り分けます。
２　ブロッコリーは２cmくらいに分け、人参は薄い短冊切り、長ねぎは斜め１cm幅に切り分けます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を中火で炒め、長ねぎと生姜の微塵切りを加えて炒め、酒・醤油・オイスターソースを加えて炒め、水と鶏がらスープの素を加えます。
４　フライパンにブロッコリーと人参、それに胡椒を加えて火を通し、春雨を加えて煮汁を吸わせ、胡麻油で仕上げ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨味を吸った春雨、最高でしたね〜。
機会がありましたら、是非このブロッコリーと春雨の煮込みを作ってみては如何ですか。
白いご飯が、すすんじゃいましたよ〜。
しめじも加えるつもりでしたが、忘れちゃいました・・・。


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