かぼちゃの簡単レシピ・はちみつかぼちゃのカ二風味あんかけ
今回は、 かぼちゃの煮物 の簡単 レシピ ・ はちみつ かぼちゃ のカ二風味あんかけです。野菜室に かぼちゃ が残っていたので、シンプルな かぼちゃの煮物 に はちみつ を加えた はちみつ かぼちゃ のカ二風味あんかけを作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・はちみつかぼちゃのカ二風味あんかけ
今回は、 かぼちゃの煮物 の簡単 レシピ ・ はちみつ かぼちゃ のカ二風味あんかけです。野菜室に かぼちゃ が残っていたので、シンプルな かぼちゃの煮物 に はちみつ を加えた はちみつ かぼちゃ のカ二風味あんかけを作ってみました。
それでは、はちみつかぼちゃのカ二風味あんかけを作っていきましょう。
１ かぼちゃは、適当に切り分けて皮をところどころむき、一口大に切り分けます。
２ 空豆はサヤから出し、お歯黒の部分に爪で切り込みを入れて取り除き、塩茹でしてザルに上げて冷ます。
３ みょうがは半分に切ってから半月切りに、空豆が冷めたら薄皮を剥いて準備します。
ここからが、調理です
４ 鍋に出汁・酒・はちみつ・薄口醤油を合わせて、かぼちゃの煮物を作ります。
５ かぼちゃの煮物が出来上がったら、器に盛りつけます。
カニ風味のあんを作ります
６ 鍋の出汁を沸かし、解したカニカマ・生姜汁を加え、一煮立ちしたら、空豆を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
７ 盛りつけたかぼちゃの煮物の上からカ二風味のあんをかけ、みょうがをトッピングして出来上がりです。
簡単でしょう。
はちみつかぼちゃが、あんまり甘くなく仕上がっておいしかったですよ〜。
機会がありましたら、是非このはちみつかぼちゃのカ二風味あんかけを作ってみては如何ですか。
それに、トッピングのみょうががいい仕事してくれていました。
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