今回は、 煮豆 の簡単 レシピ ・ 黒豆 の 煮豆 です。先日のTVで爆発的人気の 黒豆 ダイエット で、 黒豆 の 煮豆 を作ってみました。この 黒豆 ダイエッ ト、1日70gの 黒豆 を食べる ダイエット なんですよ〜。 黒豆 に含まれている水溶性の食物繊維のペクチンが含まれていてため、食欲が抑えられ ダイエット に最適だと言うことでした。
それでは、黒豆の煮豆を作っていきましょう。
1 まずは黒豆を綺麗に水洗いし、一晩水につけて戻します。
2 戻した黒豆を、アクを摂りながら数回水を変えて煮ていきます。
3 鍋に水・砂糖・水あめ・醤油・塩・重曹入れ、黒豆を加えて弱火で煮ていきます。
4 黒豆が柔らかくなったら火を止めて、味を染み込ませます。
5 それを、器に盛り付ければ完成です。
簡単でしょう。
この黒豆ダイエット、黒豆で必要な栄養を摂りながら、満腹感が長続きするので食べ過ぎる事は無いと言うことでした。
それに、便通も良くなるということでした。
黒豆は、ダイエットのみならず美肌にも効果があるそうです。
安田大サーカスのHiroは、お肉の変わりに野菜炒めににしたり、豆腐ハンバーグに入れたり、粉末状にしてカレーにも入れて色んなアレンジレシピを公開していました。
機会がありましたら、是非この黒豆の煮豆を作ってみては如何ですか。
自分も、色んな料理で挑戦していきたいと思います。
皆さんも、黒豆ダイエットに挑戦してみては・・・・・
小生も、がんばります!
ふと思ったんですが、黒豆納豆なら毎日でも大丈夫かも・・・・
料理しなくていいから・・・。
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