かぶの簡単レシピ・鶏と小かぶのうま煮

今回は、 かぶ の簡単 レシピ ・ 鶏 と小 かぶ の うま煮 です。鍋用に かぶ を買っていたのですが、寒くなかったので・・・。そこで、 かぶ に 鶏もも肉 を合わせた 鶏 と小 かぶ の うま煮 を作ってみました。めっちゃ、旨い出汁に仕上がりましたよ〜。

かぶの簡単レシピ・鶏と小かぶのうま煮

今回は、 かぶ の簡単 レシピ ・ 鶏 と小 かぶ の うま煮 です。鍋用に かぶ を買っていたのですが、寒くなかったので・・・。そこで、 かぶ に 鶏もも肉 を合わせた 鶏 と小 かぶ の うま煮 を作ってみました。めっちゃ、旨い出汁に仕上がりましたよ〜。
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それでは、鶏と小かぶのうまにを作っていきましょう。

１　鶏もも肉は筋を切って一口大に切り分け、塩・胡椒で下味をつけておきます。
２　小かぶは皮をむいて半月切りにし、葉は２cm長さに切って茎と葉先に分け、長ねぎは３cm長さの白髪ねぎにして用意しておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を強火で白っぽくなるまで炒め、かぶを加えて透明感が出るまで炒め、かぶの茎を加えて更に炒めます。
４フライパンに煮汁のかつおと昆布の合わせ出汁・砂糖・味醂・薄口醤油を入れ、中火でかぶが柔らかくなるま煮ます。
５　最後にかぶの葉先を加えて温めて器に盛り、白髪ねぎをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
かぶは、歯が要らないくらいに柔らかかったですね〜。
それに、出汁が最高に美味しいですよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏と小かぶのうま煮を作ってみては如何ですか。
お安い材料費で、美味しい出来る節約レシピに加えてみては・・・。


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