里芋の煮物のアレンジレシピ・里芋のねぎ油煮込み
今回は、 里芋の煮物 のアレンジ レシピ ・ 里芋 のねぎ油煮込みです。 里芋の煮物 で芋の煮ころがしでも作ろうと思ったんですが、おしゃべりクッキングで紹介された 里芋 のねぎ油煮込みをアレンジした 里芋 のねぎ油煮込みを作ってみました。
里芋の煮物のアレンジレシピ・里芋のねぎ油煮込み
今回は、 里芋の煮物 のアレンジ レシピ ・ 里芋 のねぎ油煮込みです。 里芋の煮物 で芋の煮ころがしでも作ろうと思ったんですが、おしゃべりクッキングで紹介された 里芋 のねぎ油煮込みをアレンジした 里芋 のねぎ油煮込みを作ってみました。
それでは、里芋のねぎ油煮込みを作っていきましょう。
１ 里芋は皮をむいて縦半分に切って３等分に切り、熱湯に入れてゆで、再沸騰したら取り出し、ザルに上げて水気を切ります。
ここからが、調理です。
２ 鍋にサラダ油を入れ、青ねぎの小口切りの半量を弱火で炒め、香りが出たら小エビを加え、中火でしっかり炒めます。
３ そこに里芋を入れて炒め、味つけ調味料の酒・水・鶏がらスープの素・塩を加え、中火で煮ていきます。
４ 里芋がちょっと崩れかけた位のところで、残りの青ねぎの小口切りを加えて混ぜ合わせ、胡麻油を加えて火を強め、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
これ、食べ過ぎちゃいました〜〜〜。
機会がありましたら、是非この里芋のねぎ油煮込みを作ってみては如何ですか。
白いご飯が・・・。
● 今回は、鶏ひき肉で作ってみました
里芋で、お腹いっぱいに・・・！
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