長いもの簡単レシピ・豚肉ときのこのとろとろ煮

今回は、 長いも の簡単 レシピ ・ 豚肉 と きのこ のとろとろ煮です。この時期に美味しい きのこ が、冷蔵庫の中に沢山 きのこ が残っていたので、 豚肉 と合わせた きのこ レシピ です。 豚肉 と きのこ を煮て、擦った 長いも を加えた　豚肉 と きのこ のとろとろ煮を作ってみました。

長いもの簡単レシピ・豚肉ときのこのとろとろ煮

今回は、 長いも の簡単 レシピ ・ 豚肉 と きのこ のとろとろ煮です。この時期に美味しい きのこ が、冷蔵庫の中に沢山 きのこ が残っていたので、 豚肉 と合わせた きのこ レシピ です。 豚肉 と きのこ を煮て、擦った 長いも を加えた　豚肉 と きのこ のとろとろ煮を作ってみました。
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それでは、豚肉ときのこのとろとろ煮を作っていきましょう。

１　シメジは小房に分け、椎茸は半分に切り、エリンギは横半分に切り、縦４等分に切リます。
２　あと、豚バラ肉は一口大切り、長いもはすりおろしておきます。
ここからが、調理です。
３　フライパンにサラダ油を熱してきのこを炒め、酒少量を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
４　次に、鍋に出汁・味醂・砂糖・塩・醤油を合わせ、一煮立ちしたら豚肉を加えて火を通します。
５　鍋に、きのこと長いもを加え、サッと煮て器に盛り、青ネギの小口切りを散らし、七味唐辛子を振り掛ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
出汁を吸った長いもが、豚肉やきのこに絡んで美味しかったですよ〜。
それに七味唐辛子が効いて、酒の肴にももってこいの一品になりました。
この、豚肉とキノコのとろとろ煮は栄養満点の料理です。
お子様には、七味抜けばいいですから・・・。
機会がありましたら、是非この豚肉ときのこのとろとろ煮を作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいですよ〜。

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