里芋の簡単レシピ・里芋と鶏肉の味噌煮
今回は、 里芋 の簡単 レシピ ・ 里芋 と 鶏肉 の味噌煮です。ちょうど 里芋 の買い置きが在ったので、 鶏肉 と合わせた簡単な 煮物 にしてみました。 里芋 や 鶏肉 と相性抜群の味噌味の 里芋 と 鶏肉 の味噌煮を作ってみました。
里芋の簡単レシピ・里芋と鶏肉の味噌煮
今回は、 里芋 の簡単 レシピ ・ 里芋 と 鶏肉 の味噌煮です。ちょうど 里芋 の買い置きが在ったので、 鶏肉 と合わせた簡単な 煮物 にしてみました。 里芋 や 鶏肉 と相性抜群の味噌味の 里芋 と 鶏肉 の味噌煮を作ってみました。
それでは、里芋と鶏肉の味噌煮を作っていきましょう。
１ 里芋は皮を剥いて７mm厚さの輪切りにし、水で洗で洗います。
２ 鶏もも肉は筋切りして１cm厚さのそぎ切りにし、ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き細切りにします。
ここからが、調理です
３ フライパンにサラダ油を熱し、里芋を中火で香ばしく焼いて取り出します。
４ フライパンにサラダ油を加えて鶏肉を炒め、ピーマンを加えて炒め、里芋を戻し入れます。
５ ボウルに味噌・酒・砂糖・味醂・醤油を混ぜ合わせ、フライパンに加えて中火で煮ます。
６ 仕上げに生姜汁を加えて、器に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
いつもは醤油味の煮物ですが、味噌味も合いますね〜。
機会がありましたら、是非この里芋と鶏肉の味噌煮を作ってみては如何ですか。
味噌味で、白いご飯がすすみましたよ〜〜〜。
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