鶏肉の簡単レシピ・すぐ出来る鶏肉とブロッコリーのベーコンソース
今回は、 鶏肉 の簡単 レシピ ・ 鶏肉 と ブロッコリー の ベーコンソースです。いつの間にやら、冷蔵庫の ブロッコリー に花が咲き始めてました。と言うことで、慌てて ブロッコリー を調理しました。 鶏肉 と ブロッコリー を炒めて、 ベーコンのソースで煮るだけの 鶏肉 料理です。
鶏肉の簡単レシピ・すぐ出来る鶏肉とブロッコリーのベーコンソース
今回は、 鶏肉 の簡単 レシピ ・ 鶏肉 と ブロッコリー の ベーコンソースです。いつの間にやら、冷蔵庫の ブロッコリー に花が咲き始めてました。と言うことで、慌てて ブロッコリー を調理しました。 鶏肉 と ブロッコリー を炒めて、 ベーコンのソースで煮るだけの 鶏肉 料理です。
それでは、鶏肉とブロッコリーのベーコンソースを作っていきましょう
１ まずは、鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩・胡椒で下味を付けておきます。
２ 次にブロッコリーは小房に分け、ベーコンは拍子木切りにして用意しておきます。
３ あと、ニンニクは芽を取って叩きつぶして準備します。
ここからが、調理です。
４ フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火でじっくりとニンニクに色が付いて香りが出るまで炒めます。
５ そこに、小麦粉を塗した鶏肉・ベーコン・ブロッコリーを加えて炒めます。
６ 更に、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、チキンブイヨンを注ぎ入れて、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮ていきます。
７ 最後に塩・胡椒で味を調え、器に盛り付けてとろけるチーズを載せ、ソースをかければ出来上がりです。
簡単でしょう。
鶏肉も柔らかくて、ブロッコリーにかかったチーズが最高に美味しかったです。
それにしても味は良かったのですが、ちょっとブロッコリーを煮過ぎてしまい見た目が今一でしたね~。
でも、忙しい時のお助けメニューになることは間違いないですから、是非この鶏肉とブロッコリーのベーコンソースを作ってみては如何ですか。
ホント、美味しいですよ〜。
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