白菜の超簡単レシピ・白菜と豚肉のやわらか煮

今回は、 白菜 の超簡単 レシピ ・ 白菜 と 豚肉 のやわらか煮です。貰っていた 白菜 で作った、簡単おかずです。 白菜 と相性のいい 豚肉 を合せた、 白菜 と 豚肉 のやわらか煮を作ってみました。

白菜の超簡単レシピ・白菜と豚肉のやわらか煮

今回は、 白菜 の超簡単 レシピ ・ 白菜 と 豚肉 のやわらか煮です。貰っていた 白菜 で作った、簡単おかずです。 白菜 と相性のいい 豚肉 を合せた、 白菜 と 豚肉 のやわらか煮を作ってみました。
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それでは、白菜と豚肉のやわらか煮を作っていきましょう。

１　白菜は葉と軸に分け、軸は細切り、葉は手で千切ります。
２　豚肉は、食べやすい大きさに切り分けます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、豚肉に酒・塩・黒胡椒・醤油を加えて炒め、下味をつけておきます。
４　フライパンに、千切りした生姜加えて炒めます。
５　更に、白菜の軸、葉の順を加え、時々油を足しながら、しんなりするまでよ〜く炒めます。
６　フライパンに炒め調味料の酒・塩・胡椒を加えて味付けし、水溶きカタクリ粉でとろみをつけ、胡麻油を加え、仕上げに青ねぎの小口切りを散らし、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
白いご飯がすすんじゃいましたね〜。
機会がありましたら、是非この白菜と豚肉のやわらか煮を作ってみては如何ですか。
白菜と豚肉の相性は、バッチリですから・・・。

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