厚揚げの簡単レシピ・厚揚げの夫婦煮

今回は、 厚揚げ の簡単 レシピ ・ 厚揚げ の夫婦煮です。冷蔵庫を開けると、 厚揚げ と 油揚げ が目に飛び込んできました。そんな 油揚げ と 厚揚げ に豚肉の旨みをプラスした、 厚揚げ の夫婦煮を作ってみました。

厚揚げの簡単レシピ・厚揚げの夫婦煮

今回は、 厚揚げ の簡単 レシピ ・ 厚揚げ の夫婦煮です。冷蔵庫を開けると、 厚揚げ と 油揚げ が目に飛び込んできました。そんな 油揚げ と 厚揚げ に豚肉の旨みをプラスした、 厚揚げ の夫婦煮を作ってみました。
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それでは、厚揚げの夫婦煮を作っていきましょう。

１　厚揚げは熱湯で茹で、一口大の三角に切り分けます。
２　次に、油揚げも熱湯でサッと茹で、一口大の三角に切り分けます。
ここからが、調理です
３　鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、そこに和風出汁を加え、厚揚げと油揚げを入れに煮ます。
４　そこに、酒・味醂・薄口醤油で味付けし味を煮含ませ火を止めて味をしっかりと油揚げや厚揚げに浸み込ませます。
５　食べる前に再び火を入れて器に盛り付け、細ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
油揚げにも厚揚げにも豚の旨みと出汁の旨みが染みてておいしかったですね〜。
機会がありましたら、是非この厚揚げの夫婦煮を作ってみては如何ですか。
お値段もお安い、簡単厚揚げのおかずですよ〜。

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