ごぼうの簡単おかずレシピ・ごぼうと豚肉の旨煮

今回は、 ごぼう の簡単おかず レシピ ・ ごぼう と 豚肉 の旨煮です。先日作った豚汁で使った ごぼう が余っていたものと、 豚肉 を使った簡単おかずです。 豚肉 を炒め、根菜の ごぼう ・れんこん・にんじんを合わせた ごぼう と 豚肉 の旨煮を作ってみました。

ごぼうの簡単おかずレシピ・ごぼうと豚肉の旨煮

今回は、 ごぼう の簡単おかず レシピ ・ ごぼう と 豚肉 の旨煮です。先日作った豚汁で使った ごぼう が余っていたものと、 豚肉 を使った簡単おかずです。 豚肉 を炒め、根菜の ごぼう ・れんこん・にんじんを合わせた ごぼう と 豚肉 の旨煮を作ってみました。
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それでは、ごぼうと豚肉の旨煮を作っていきましょう。

１　こぼうはささがきにし、水でサッと洗って水気を取ります。
２　れんこんは１mm厚さの半月切りにし、水でサッと洗って水気を取ります。
３　豚肉は一口大に切り分け、にんじんは短冊切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です
４　鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め、出汁・酒・味醂・砂糖・醤油を加え、サッと煮て取り出します。
５　鍋にごぼう・れんこん・にんじん・生姜の千切りを加え、中火で煮ていきます。
６　鍋に豚肉を戻し入れてからめ、器に盛り、青ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
甘辛味で、白いご飯がすすんじゃいましたよ〜。
機会がありましたら、是非このごぼうと豚肉の旨煮を作ってみては如何ですか。
あっという間に出来る簡単節約おかずレシピですね〜〜〜。

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