やわらかごぼうの定番レシピ・牛肉の八幡巻き
今回は、 やわらかごぼう の定番 レシピ ・ 牛肉 の八幡巻きです。最近、 ごぼう を食べて無いな〜と思い、 ごぼう を使った定番の 牛肉 の八幡巻きを作ってみました。甘辛の味付けに、 牛肉 のを旨みをプラスしたおいしい やわらかごぼう の レシピ です。
やわらかごぼうの定番レシピ・牛肉の八幡巻き
今回は、 やわらかごぼう の定番 レシピ ・ 牛肉 の八幡巻きです。最近、 ごぼう を食べて無いな〜と思い、 ごぼう を使った定番の 牛肉 の八幡巻きを作ってみました。甘辛の味付けに、 牛肉 のを旨みをプラスしたおいしい やわらかごぼう の レシピ です。
それでは、やわらかごぼうの牛肉の八幡巻きを作っていきましょう。
１ ごぼうは５cm長さに切って、縦に半分に割るように切り、熱湯で茹で、冷水に落とし、水気をよく切って準備します。
２ 牛肉を広げ、茹でたごぼうを芯にして巻きます。
煮汁を作ります
３ ボウルに、梅肉・下ろし生姜・酢・砂糖・醤油を混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
４ フライパンに牛肉の八幡巻きを入れ、焼き色をつけ、煮汁を加え、肉にかけながら煮詰める。
５ フライパンの煮汁が少なくなったら、擦り胡麻をふって全体に絡め、取り出します。
６ 器に牛肉の八幡巻きを盛って煮汁をかけ、練り辛子を添えて出来上がりです。
簡単でしょう。
甘辛の味付けに、ピリッと練り辛子が最高でした。
機会がありましたら、是非このやわらかごぼうの牛肉の八幡巻きを作ってみては如何ですか。
白いご飯にも、お酒の肴にもイケますよ〜。
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