今回は、 カレー鍋 レシピ ・ 簡単 受 かれー鍋 です。この受 かれー鍋 、グッチさんのレシピを参考に作りました。厚揚げに加えて、ボリュームアップの豚肉を入れた 簡単 ・節約の カレー鍋 です。
それでは、受カレー鍋を作っていきましょう。
1 キャベツは一口大に千切り、長ねぎは斜めに1cm幅に切り、ニラは4cm長さに切り分けます。
2 豚肉と厚揚げは、食べ易い大きさに切り分けます。
ここからが、調理です
3 豚肉はサッと茹でてからおか上げし、卵を茹でてゆで卵を用意します。
4 土鍋に水を沸かし、カレールーを入れて溶かし、味醂・醤油・和風だしの素を加えます。
5 土鍋にキャベツ・長ねぎ・豚肉・厚揚げを加えて煮ていきます。
6 長ねぎが柔らかくなったら、ニラと半分に切ったゆで卵を加えてサッと煮れば出来上がりです。
簡単でしょう。
カレー味は、裏切りませんね〜。
機会がありましたら、是非この受カレー鍋を作ってみては如何ですか。
冷蔵庫の残り食材で、色んなアレンジが出来ると思いますよ〜。
※ カレーリゾット
● 鍋に冷ご飯ととろけるチーズを加えて煮、器に移してパセリの微塵切りを散らして完成です。
※ 〆のカレーうどん
● 鍋に細切りの油揚げとうどんを加えて煮、仕上げにニラを加えて出来上がりです。
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