餅の簡単レシピ・もち鍋

今回は、 餅 の簡単 レシピ ・ もち 鍋 です。冷凍室に残っている大量の 餅 を・・・。以前から気になっていた中華の陳さん家の 餅 鍋 を参考にした、 もち 鍋 を作ってみました。

餅の簡単レシピ・もち鍋

今回は、 餅 の簡単 レシピ ・ もち 鍋 です。冷凍室に残っている大量の 餅 を・・・。以前から気になっていた中華の陳さん家の 餅 鍋 を参考にした、 もち 鍋 を作ってみました。
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それでは、餅鍋を作っていきましょう。

１　豚ばら肉は、食べやすい長さに切り分けておきます。
２　大根は銀杏切り、ニンジンは梅型に切り抜いておきます。
３　長ねぎ・竹輪・さつま揚げは3mm幅の斜め薄切りにし、しめじは小房に分けておきます。
ここからが、調理です
４　丸餅は、焼いておきます。
５　フライパンを熱し、豚バラ肉を入れて炒め、脂が出て色が変わったら豆板醤を加えて軽く炒めます。
６　土鍋に水、大根・ニンジン・竹輪・さつま揚げを入れて中火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮ていきます。
７　土鍋に、鶏ガラスープの素・昆布茶・味噌と長ねぎと餅を加え、餅が柔らかくなるまで煮込みます。
８　最後にバターを加えて溶かし、好みで辣油を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
ピリ辛の味噌バターで、美味しかったですよ〜〜〜。
機会がありましたら、是非このもち鍋を作ってみては如何ですか。
餅消費に、お薦めですから・・・。


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