もやしの簡単レシピ・もやしのピリ辛鍋
今回は、 もやし の簡単 レシピ ・ もやし のピリ辛鍋です。寒いので、買い物が・・・。冷蔵庫に残っていた 豚肉 ・ キムチ ・ ひきわり納豆 ・ もやし ・長ねぎを入れた、ピリ辛の もやし のピリ辛鍋を作ってみました。
もやしの簡単レシピ・もやしのピリ辛鍋
今回は、 もやし の簡単 レシピ ・ もやし のピリ辛鍋です。寒いので、買い物が・・・。冷蔵庫に残っていた 豚肉 ・ キムチ ・ ひきわり納豆 ・ もやし ・長ねぎを入れた、ピリ辛の もやし のピリ辛鍋を作ってみました。
それでは、もやしのピリ辛鍋を作っていきましょう。
１ 豚肉は食べやすい長さに切り分け、醤油とニンニクの擦り下ろしと胡麻油を揉み込みます。
２ ニンジンはもやしの太さに切り分け、長ねぎは白い部分を５ｍｍ幅の斜め切りにし、青い部分は斜め薄切りにしておきます。
ここからが、調理です
３ 鍋にサラダ熱して豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。
４ 次に、キムチと赤唐辛子を加えて炒め、辛みを引き出します。
５ 鍋にいりこ出汁を加えてひ一煮立ちさせ、アクを取り除きます。
６ 鍋に、ニンジンとねぎの白い部分、ひきわり納豆を加えて１分程煮て、味噌を溶き入れます。
７ 最後に、もやしとねぎの青い部分を載せ、赤唐辛子を飾って出来上がりです。
※ 〆にうどんを入れて、ピリ辛うどんに・・・
簡単でしょう。
ピリ辛で、美味しかったですよ〜。
それに、ひきわり納豆がいい仕事をしてくれていましたね〜。
機会ありましたら、是非このもやしのピリ辛鍋を作ってみては如何ですか。
豆腐や色んな野菜を加えても、美味しいと思います！
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