豚肉の簡単鍋レシピ・豚肉の酒鍋
今回は、 豚肉 の簡単 鍋 レシピ ・ 豚肉 の酒 鍋 です。冷蔵庫の野菜室に残っていた ほうれん草 とレタスを使った、簡単 鍋 レシピ です。 ほうれん草 やレタスに加え、味出しの 豚肉 を加えた 豚肉 の酒 鍋 を作ってみました。
豚肉の簡単鍋レシピ・豚肉の酒鍋
今回は、 豚肉 の簡単 鍋 レシピ ・ 豚肉 の酒 鍋 です。冷蔵庫の野菜室に残っていた ほうれん草 とレタスを使った、簡単 鍋 レシピ です。 ほうれん草 やレタスに加え、味出しの 豚肉 を加えた 豚肉 の酒 鍋 を作ってみました。
それでは、豚肉の酒鍋を作っていきましょう。
１ 土鍋に、水・昆布・頭と腸を取った煮干を半日程浸しておきます。
２ 豚肉をサッとしゃぶしゃぶして、ザルに上げておきます。
３ そうめんをちょっと硬めに茹で、冷水で水洗いし、水気を切ったあと油を塗しておきます。
４ あと、ほうれん草を３ｃｍ長さに切り、レタスは細切り、青ネギは小口切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です。
５ 土鍋にたっぷりの酒を加え、一煮立ちしたら煮干と昆布を引き上げます。
６ 昆布と煮干を引き上げた土鍋に、味噌・薄口醤油・生姜の絞り汁を加えて味を調えます。
７ 味が決まったら、豚肉・ほうれん草・そうめん・レタスを入れて温め、仕上げに青ネギをトッピングすれば出来上がりです。
簡単でしょう。
生姜や酒で、温まりました。
サッパリ味に仕上げましたので、幾らでも食べれる感じでした。
機会がありましたら、是非この豚肉の酒鍋を作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しい豚肉の鍋ですよ〜。
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