春巻きの簡単レシピ・ささみの梅しそ春巻き

今回は、 春巻き の簡単 レシピ ・ ささみ の梅しそ 春巻き です。冷蔵庫に鶏 ささみ が残っていたので、 ささみ と相性のいい 梅肉 ・ 大葉 ・チーズを巻いて揚げ焼きにした ささみ の梅しそ 春巻き を作ってみました。

春巻きの簡単レシピ・ささみの梅しそ春巻き

今回は、 春巻き の簡単 レシピ ・ ささみ の梅しそ 春巻き です。冷蔵庫に鶏 ささみ が残っていたので、 ささみ と相性のいい 梅肉 ・ 大葉 ・チーズを巻いて揚げ焼きにした ささみ の梅しそ 春巻き を作ってみました。
sasaminoumesisoharumaki.JPG
それでは、ささみの梅しそ春巻きを作っていきましょう。

１　 ささみの筋を、包丁の峰の部分でこそげ取ります。
２　耐熱容器にささみを並べ、塩・胡椒と酒をふりかけ、長ネギの青い部分と生姜の皮を入れてラップをしてレンジで２分程加熱します。
３　ささみの粗熱が取れたら、細かく解しておきます
４　その間に、梅干しを細かく叩いておきます。
５　春巻きの皮のギリギリ下あたりにスライスチーズとささみと梅肉を置き、上に大葉を置き、下から巻いていきます。
６　最後まで巻いて、水溶き小麦粉で皮の端を留めます。
ここからが、調理です
７　 フライパンにサラダ油を熱し、春巻がきつね色になるまで揚げ焼きにして出来上がりです。

簡単でしょう。
ささみに、梅・大葉・チーズ合いますね〜。
機会がありましたら、是非このささみの梅しそ春巻きを作ってみては如何ですか。
ビールに、合いましたよ〜〜〜。


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