かぼちゃ料理の簡単レシピ・かぼちゃの味噌和え

今回は、かぼちゃ料理の簡単レシピ・かぼちゃの味噌和えです。お袋が好きだったかぼちゃの味噌よごしを、御膳用に作ってみました。茹でたかぼちゃを味噌で和えたかぼちゃの味噌和えです。

それでは、かぼちゃの味噌和えを作っていきましょう。

１　かぼちゃは種とワタを除いて一口大に切り分け、ラップで包み、3～5分間チンして、柔らかくします。
２　柔らかくなったかぼちゃををフォークなどで一口大にほぐし、味噌・味醂・砂糖を加え、よく和えれば出来上がりです。

簡単でしょう。
懐かしい味でしたね～～～。
お袋を・・・。
機会がありましたら、是非このかぼちゃの味噌和えを作ってみては如何ですか。
熟年の方には、懐かしく感じられる味でよ～～～。

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