今回は、 牛丼 のアレンジ レシピ ・ ねぎ 牛丼 です。TVの 牛丼 のCMで紹介されている ねぎ 玉 牛丼 に興味があって・・・。すき屋の ねぎ 玉 牛丼 は食べた事は無いんですが、自分なりの ねぎ 玉 牛丼 を作ってみました。
それでは、ねぎ牛丼を作っていきましょう。
1 牛肉は食べやすい大きさに切ります。
2 次にたまねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにして準備しておきます。
ここからが、調理です。
3 鍋に鰹・昆布出汁をを入れ、そこに砂糖・酒・味醂・醤油を加えて一煮立ちさせてから、たまねぎを加えて煮ます。
4 そこに、牛肉を加えてサッと煮れば出来上がりです。
5 丼にご飯を盛り、牛肉をよそい、一味唐辛子を振って、その上から青ねぎを盛り付けて、最後に卵黄を載せれば完成です。
簡単でしょう。
ねぎの香りがいいですね〜。
それに、牛肉と卵が最高でした。
機会がありましたら、是非このぱぱっと出来るねぎ牛丼を作ってみては如何ですか。
あっという間に出来ちゃいますよ〜。
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