炒飯の簡単美味しいレシピ・牛肉のピリ辛スープ炒飯

今回は、 炒飯 の簡単美味しい レシピ ・ 牛肉 のピリ辛 スープ 炒飯 です。冷蔵庫に使い忘れた 牛肉 が・・・。それに、ハムも・・・。という事で、 炒飯 に 牛肉 のスープを合わせたピリ辛味の スープ 炒飯 を作ってみました。

炒飯の簡単美味しいレシピ・牛肉のピリ辛スープ炒飯

今回は、 炒飯 の簡単美味しい レシピ ・ 牛肉 のピリ辛 スープ 炒飯 です。冷蔵庫に使い忘れた 牛肉 が・・・。それに、ハムも・・・。という事で、 炒飯 に 牛肉 のスープを合わせたピリ辛味の スープ 炒飯 を作ってみました。
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それでは、牛肉のピリ辛スープ炒飯を作っていきましょう。

１　まずは、牛肉を細長く切ります。
２　次に、ハムを粗微塵切りに。あと、ネギ・生姜は微塵切りにします。
３　残りは、白菜の浅漬けを粗微塵に、レタスを細長く切り、青ネギは小口切りにして用意します。
ここからが、調理です。
４　フライパンに油を熱し、ネギ・生姜・ハム・白菜の浅漬けを炒めて香りを出します。
５　そこに、溶き卵→ご飯を加えて炒め炒飯を作り丼に盛ります。
６　次に、フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、そこに、テンメンジャン・薄口醤油・塩・胡椒・鶏がらスープを加えてアクを取りながら煮ていきます。
７　スープが出来上がったら、炒飯にかけトッピングのレタス・青ネギ・胡麻、それに、ラー油をかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
牛肉・豚肉・鶏肉の、３つの旨みがスープに溶け込んで美味しかったです。
ピリ辛のラー油が、いいアクセントになって美味しかったですね〜。
お茶漬け感覚で、どんどん食べれましたよ〜。
寒い時期、ピリッとラー油の効いたスープ炒飯を作ってみては如何ですか。
ホント、色んな旨みが入っているスープは、美味しかったですよ〜。

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