天かすの簡単な丼レシピ安い・早い・旨いのハイカラ丼　

今回は、天かすの簡単な丼レシピ・ハイカラ丼です。このハイカラ丼、大分前に秘密のケンミSHOWで大阪の有名な丼としてこのハイカラ丼が紹介されてました。ハイカラ丼って、いかにもおしゃれな丼の感じがしましたが、意外に質素な天かすの簡単節約レシピでした。

天かすの簡単な丼レシピ安い・早い・旨いのハイカラ丼　

今回は、天かすの簡単な丼レシピ・ハイカラ丼です。このハイカラ丼、大分前に秘密のケンミSHOWで大阪の有名な丼としてこのハイカラ丼が紹介されてました。ハイカラ丼って、いかにもおしゃれな丼の感じがしましたが、意外に質素な天かすの簡単節約レシピでした。

それでは、ハイカラ丼を作っていきましょう。

１　まずは、軸を落した椎茸と玉ねぎの薄切りにして用意します。
２　あと、青ネギは、ブツ切りにしておきます。
ここからが、調理です。
まずは、丼汁を作ります。
３　鍋に、出汁・酒・味醂・醤油を合わせて一煮立ちさせて汁を作ります。
４　そこに、薄切りの玉ねぎ・しいたけ・青ネギ・天かすを加え煮ていきます。
５　最後に、溶き卵を2度に分けて流し入れてとじます。
６　丼にご飯を盛り、とじた卵をかけたら出来上がりです。

簡単でしょう。
卵丼のアレンジ版って感じですよね～。
ですが、このネーミングーに惹かれました。
流石、ユーモアのある大阪人って感じです。
味の方も、天かすが入ってるから天とじ丼です。
お店だと、色んな天ぷらの天かすが出るから色んな味が混ざって美味しいんでしょうね～。
家のも、エビの天かすでした。
ふわふわ卵が、とても食欲をそそりますよね～。
おまけに、お安く出来てお財布にやさしいし、味も出汁の旨みを吸った天かすが最高で大満足でした。
ですから、忙しい時にはちゃちゃっと出来て、お財布にもやさしいお助けレシピの代表的な丼です。
機会がありましたら、是非このハイカラ丼を作ってみては如何ですか。
これ一杯で、大満足の丼でした！

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