今回は、 チャーハン の簡単 レシピ ・ ピリ辛スープ チャーハン です。このピリ辛スープ チャーハン は、暑くて食欲が無い時でも食べれますよ〜。お茶漬け感覚で食べれる、 スープ チャーハン を作ってみました。暑い時には、ピリッと辛味を加えた ピリ辛スープ チャーハン がお薦めですよ〜。
それでは、ピリ辛スープ炒飯を作っていきましょう。
1 まずは、レタスをザク切り、辛子高菜は粗微塵切りにして準備しておきます。
ここからが、調理です。
2 フライパンに油を熱し、溶き卵を入れてからご飯を加え、更に辛子高菜を加えて炒飯を作り、丼に盛り付けます。
3 次に牛ひき肉をしっかり炒め、生姜の微塵切り・テンメンジャン・醤油・胡椒で味付けし、鶏がらスープを加えてからアクを取りながら煮ます。
4 最後に火を止めて、醤油・酢を加え炒飯にかけ、胡麻とラー油をかければ出来上がりです。
簡単でしょう。
ちょっとしたお茶漬け感覚のチャーハンですよね〜。
暑いこの時期、ピリ辛のものを食べて、汗を沢山出して夏を乗り切りましょう。
機会がありましたら、是非このピリ辛スープチャーハンを作ってみては如何ですか。
食欲が無い時でも、サラサラッと入っていきますよ〜。
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