今回は、 大根葉 の激安 レシピ ・ 大根葉 チャーハン です。常備菜の 大根葉 の塩漬けを使った節約料理です。この時期には、 大根葉 を塩漬けにして、鰹節と醤油で和えるご飯の友をよく作るんですよ〜。それを、ご飯と炒めて チャーハン にしてみました。
それでは、大根葉チャーハンを作っていきましょう。
まずは、大根の葉を炒めます。
1 フライパンにごま油を入れ、ニンニクの微塵切りを弱火で炒めます。
2 そこに、大根の葉(大根の葉の塩漬け・鰹節・醤油を和えたもの)加えて炒め、一旦取り出しておきます。
3 次に、フライパンにごま油をひき、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒めます。
4 そこに、卵かけご飯を入れてパラパラに炒めます。
そうしたら、さっき炒めた大根の葉を加えて、甘味調味料・塩・胡椒で味を調えれば出来上がりです。
簡単でしょう。
ここでのポイントは、大根の葉にあらかじめ塩と醤油で味が付いている事を考えて、塩・胡椒はして下さいね。
簡単ですぐ出来るチャーハンは、忙しい時にはもってこいのメニューですよね。
それに、おまけといえる葉っぱの部分を使って出来るとは嬉しいじゃないですか。
それと、お安く出来るのも、助かりますよね〜。
味も、美味しかったです。
ホント、やさしく作れるチャーハンレシピですので、是非大根葉チャーハンを作ってみては如何ですか。
簡単で、お安いですよ!
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