鶏むね肉の簡単レシピ・胸肉とミックスビーンズのトマトカレー
今回は、 鶏むね肉 の簡単 レシピ ・ 胸肉 と ミックスビーンズ の トマトカレー です。チルド室に残ったいる 鶏むね肉 に ミックスビーンズ を加え、残り食材を加えた 胸肉 と ミックスビーンズ の トマトカレー を作ってみました。
鶏むね肉の簡単レシピ・胸肉とミックスビーンズのトマトカレー
今回は、 鶏むね肉 の簡単 レシピ ・ 胸肉 と ミックスビーンズ の トマトカレー です。チルド室に残ったいる 鶏むね肉 に ミックスビーンズ を加え、残り食材を加えた 胸肉 と ミックスビーンズ の トマトカレー を作ってみました。
それでは、鶏胸肉とミックスビーンズのトマトカレーを作っていきましょう。
１ 鶏むね肉に塩と酒を少量ふり、レンジでチンします。
２ 少し冷えたら、むね肉を裂いて用意します
３ 玉ねぎは薄切り、ニンジンは細かいサイコロ状に切り分け、しめじとブロッコリーは小房に分けておきます。
ここからが、調理です
４ フライパンにオリーブオイル入れ、玉ねぎを弱火で炒め甘みを引き出します。
５ そこに、ニンジンを加えて炒め合わせます。
６ 少し炒めたら、水・トマト缶・ローリエ・ブイヨンを注ぎます。
７ 煮立ったら、ブロッコリー・しめじ・鶏むね肉・ミックスビーンズを加えます。
８ 最後に、市販のジャワ カレーとターメリックを加えて仕上げます。
９ 器にご飯をよそい、カレーをかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
トマトの酸味が効いてて、さっぱり系で旨かったですよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏むね肉とミックスビーンズのトマトカレーを作ってみては如何ですか。
ヘルシー系で、ちょっと罪悪感が軽減される感じですから・・・。
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