パプリカの簡単レシピ・ガパオライス

今回は、パプリカの簡単レシピ・ガパオライスです。昨日使った赤パプリカの残りとピーマンを合わせ、鶏ひき肉とバジルを加えたタイ料理のガパオライスを作ってみました。

それでは、ガパオライスを作っていきましょう。

１　ニンニクと生姜は微塵切り切りにし、赤唐辛子は種を取り、小口切りにしておきます。
２　玉ねぎ・赤パプリカ・ピーマンは粗微塵切りにして用意します。
ここからが、調理です
３　フライパンに胡麻油を熱し、ニンニク・生姜・赤唐辛子を入れて香りが出たら、玉ねぎ・赤パプリカ・ピーマンを入れて炒めていきます。
４　そこに、鶏ひき肉を加えてほぐしながら炒め、色が変わったら、塩・胡椒・ナンプラー・酒・味醂・オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖・醤油を加えて炒め合わせます。
５　野菜に火が通り、味がなじん出来たら、最後にバジルを加えて軽く炒めます。
６　小さなフライパンで、目玉焼きを焼きます。
７　器に、ご飯・ひき肉炒め盛り付け、目玉焼きをのせ、バジルの葉をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
ホント、旨かったな～～～。
おまけに、バジルの香りが食欲を・・・。
機会がありましたら、是非このガパオライスを作ってみては如何ですか。
暑い夏、ちょくちょく作ろうと思いました！

●　今回は、パプリカの簡単レシピ・ガパオ風焼うどんです。赤パプリカの残りとピーマンを合わせ、鶏ひき肉とバジルを加えたタイ料理のガパオライス風にアレンジしたガパオ風焼きうどんを作ってみました。

それでは、ガパオ風焼きうどんを作っていきましょう。

１　上記の１～４の要領で、ガパオを作ります。
２　そこに蒸したうどんを加え、鶏ガラスープ・塩・胡椒・ナンプラー・酒・味醂・オイスターソース・砂糖・醤油を加えて炒め合わせます。
３　器に焼うどんを盛りつけ、バジルをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
焼きうどんがエスニック系に変わっても、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このガパオ風焼きうどんを作ってみては如何ですか。
これ、ハマりそうな感じです～～～。

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パプリカの簡単レシピ・ガパオライス

今回は、 パプリカ の簡単 レシピ ・ ガパオライス です。昨日使った赤 パプリカ の残りとピーマンを合わせ、鶏ひき肉と バジル を加えた タイ料理 の ガパオライス を作ってみました。

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