キャベツの使い切りレシピ・キャベツのトマトカレー
今回は、 キャベツ の使い切り レシピ ・ キャベツ の トマト カレー です。野菜室に残っている キャベツ を使い切ろうと カレー に・・・。 キャベツ に 豚ひき肉 と玉ねぎを合わせ、 トマト ベースの カレー に仕上げた キャベツ の トマト カレー を作ってみました。
キャベツの使い切りレシピ・キャベツのトマトカレー
今回は、 キャベツ の使い切り レシピ ・ キャベツ の トマト カレー です。野菜室に残っている キャベツ を使い切ろうと カレー に・・・。 キャベツ に 豚ひき肉 と玉ねぎを合わせ、 トマト ベースの カレー に仕上げた キャベツ の トマト カレー を作ってみました。
それでは、キャベツのトマトカレーを作っていきましょう。
１ キャベツはザク切り、玉ねぎ薄切り、ニンニクと生姜は微塵切りにしておきます。
ここからが、調理です
２ フライパンにサラダ油を熱し、薄切り玉ねぎを弱火で炒めていきます。
３ 玉ねぎがあめ色に炒まったら、ニンニクと生姜を加えて炒めます。
４ ニンニクと生姜の香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒め合わせます。
５ フライパンに湯剥きしたトマト・ケチャップ・コンソメ・ウスターソース・ローリエを入れて炒め、水とキャベツを加えて煮ていきます。
６ キャベツがくたくたになったら火を止め、市販のカレールー（ジャワ・辛口）を加えて溶かし、再び火をつけて煮ていきます。
７ 器にご飯を盛りつけ、カレーをかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
キャベツとトマトの融合で、美味しかったですね〜。
それに、ご飯を少なくして、キャベツを沢山入れるとダイエット効果も・・・。
機会がありましたら、是非このキャベツのトマトカレーを作ってみては如何ですか。
野菜室の残りキャベツを、一度に使い切れますよ！
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